Schulhof Géza(Újpest, 1919. aug. 8. – Bp., 1979. nov. 25.): cukrász, szakíró, oktató. 1933-1936 között Pápán tanult, majd a pesti Gerbaud-ban dolgozott, a II. világháború után mesterként, később műszaki vezetőként, közben kb. 2 évre egy milánói édesipari gyárba szerződött. 1951-től a Cukrászipari Egyesületnél, ill. a Szálloda és Élelmezési Kereskedelmi Központban, 1952-től 1957-ig a Reprezentatív Vendéglátóipari Trösztnél dolgozott, majd ennek jogutódainál áruforgalmi vezető. 1977-ben a Hungar Hotels osztályvezetőjeként ment nyugdíjba. 1951-től a cukrásztechnológia oktatója, több szakkönyv szerzője, a Magy. Szakácsok és Cukrászok Szövetségének egyik alapítója és aktív tagja. Hazai és külföldi versenyeken mint cukrász, majd szervező, ill. zsűritag vett részt. Tankönyveket írt a vendéglátóipari isk.-k számára. – M. Egységes cukrászati receptkönyv (sajtó alá rendezte, Bp., 1952).
Ziarele Arcanum
Vezi ce au spus ziarele din ultimii 250 de ani despre acest subiect!
Vezi ce au spus ziarele din ultimii 250 de ani despre acest subiect!
Caută în cea mai mare arhivă digitală de ziare din Europa de Est, ce conține reviste, publicații științifice, săptămânale și cotidiene.