Székely Salamon(Győr, 1860. szept. 28. – Bp., 1936. máj. 19.): vegyészmérnök. Az Orsz. Chemiai Intézet kísérletügyi főig.-ja. Egy.-i tanulmányait Bécsben végezte 1884-ben. 1891-ben az Orsz. Chemiai Intézet segédvegyésze, 1905-ben fővegyésszé, 1917-ben kísérletügyi ig.-vá, 1922-ben kísérletügyi főig.-vá nevezték ki. Főként a tej és tejtermékek termelési és vizsgálati kérdéseivel foglalkozott; eljárása alapján készült Bp.-en és külföldön tehéntejből az anyatejjel azonos összetételű ~-féle gyermektej (1899). Munkái alapján indult meg hazánkban a minőségi vajtermelés és juhtúrógyártás.
Ziarele Arcanum
Vezi ce au spus ziarele din ultimii 250 de ani despre acest subiect!
Vezi ce au spus ziarele din ultimii 250 de ani despre acest subiect!
Caută în cea mai mare arhivă digitală de ziare din Europa de Est, ce conține reviste, publicații științifice, săptămânale și cotidiene.