derelye
derelye – ‘tasakszerű főtt tészta túróval vagy lekvárral töltve’.
Bizonytalan származású szó, talán a dereglye alakváltozata. Ezt támogatja, hogy a ly–gly hangváltakozásra akadnak nyelvjárási példák, pl. furulya–furuglya, saroglya–sarolya, másrészt hogy e tésztaféle egyik népnyelvi neve, a sifli a német Schiffel (‘hajócska’) származéka.
