margarin
margarin – ‘növényi olajból előállított vajszerű zsiradék’.
Nemzetközi szó a francia margarine nyomán, amelyet Chevreul francia kémikus alkotott meg az acide margarique (‘margársav’) kifejezésből, a vegyi elnevezésekben gyakori -in végződéssel (mint pl. aszpirin, kinin). A sav neve, gyöngyházhoz hasonló állaga miatt, a görög margaron (‘gyöngy’) szóból ered. Lásd még margaréta.
