protein
protein – ‘egyszerű fehérje’. – proteid: ‘összetett fehérje’. – proteáz: ‘fehérjebontó enzim’.
Tudományos szakszócsalád a görög próteion (‘elsőség, vezető szerep’) nyomán, a vegyületek nevében használatos -in, -id, illetve az enzimre utaló -áz végződéssel. Az elnevezés arra az elsőrendű szerepre utal, amelyet a fehérjék az élő anyagban betöltenek.
