Sas Ármin,
Sas Ármin,
mészáros iparos, szül. 1861. ápr. 28. Esztergomban, hol atyja szappanos volt; a magán kereskedelmi iskolának befejezte után szülei kereskedőnek adták; azonban 15 éves korában Kleiner József mészáros-iparoshoz ment tanulni. 1881-ben a 11. huszárezredbe vonult, hol három évet töltött. Katonáskodása után Szegedre került, hol a hentességet tanulta; háromnegyedév mulva Pestre jött és itt az 1893. évig mint segéd működött. 1888-ban a budapesti mészárossegédek elnöke lett. Nagyobb utazást tett 1896–98-ban Németországban, Belgiumban, Svájczban, Dániában, Franczia- és Angolországban, hogy tapasztalatait gyarapítsa. 1899-ben a magdeburgi nemzetközi kiállításon a koronás arany éremmel tüntették ki. Meghalt 1903. máj. 6. Budapesten.
Munkája: Jelentés a budapesti mészáros-ipartestület küldötteinek németországi tanulmányútjáról. Bpest, 1898. (Fritz Jánossal együtt).
Alapította és szerkesztette a Mészárosok és Hentesek Lapját 1893-tól haláláig. (Mészáros Sándorral együtt).
Budapesti Hirlap 1903. 125. sz.
Mészárosok és Hentesek Lapja 1903. 19. sz. arczk.
