szecska: apróra vagdalt zab-, árpaszalmából vagy más különböző tápértékű szálastakarmányból készült takarmánykeverék, melyhez ízesítőül korpát, kukoricát, répát is kevernek. A szecskát szárazon vagy vízzel puhítva etetik. Néha füllesztőben érlelik, ahol a keverék ecetsavas, tejsavas stb. erjedésen megy át (→zsombolyázás). A szecskát főként szarvasmarhának, juhnak adják. A szó első előfordulása 1587-ből való szláv eredetű, de közelebbi forrása nem határozható meg. Tömeges adataink a 19. sz. második felétől vannak; ekkor országszerte ismerik s ha nem is rendszeresen és okszerűen, de szinte minden parasztgazdaságban alkalmazták. Még inkább az uradalmakban, ahol a 19. sz. végétől nagyüzemszerűen is készítik. Parasztgazdaságokban a szecskát az istállóban, az istálló melletti →kandiban, csűrös vidékeken a →csűrben készítik és tárolják. – Irod.Tálasi István: A Kiskunság népi állattartása (Bp., 1936); Takács Lajos: A szántóföldi irtás kérdéséhez (Ethn., 1964); Takács Lajos: Az irtásos gazdálkodás néhány jellegzetessége a göcseji szegekben (Ethn., 1964).
Varga Gyula
Ziarele Arcanum
Vezi ce au spus ziarele din ultimii 250 de ani despre acest subiect!
Vezi ce au spus ziarele din ultimii 250 de ani despre acest subiect!
Caută în cea mai mare arhivă digitală de ziare din Europa de Est, ce conține reviste, publicații științifice, săptămânale și cotidiene.