zsombolyázás
zsombolyázás: takarmány elraktározása és füllesztése sírgödörszerű veremben. A zsombolyozás eredetileg a → lombtakarmány, falevél füllesztésére, savanyítására szolgáló eljárás volt. A verembe raktározott takarmányt bunkózással, taposással tömörítették, majd vastag földréteggel elzárták a levegőtől. A 19. sz. második felében kezdett elterjedni a zöldtakarmányok, csalamádé,→ kukorica, → misling zsombolyozása az Alföldön (→ még: szecska). Az eljárás megnevezésére újabban országosan terjedő szó a silózás. A zsombolyozás Ny-Európában a friss szénafű raktározási módjaként is ismert. – Irod. Tálasi István: Változás-vizsgálatok a népi állattenyésztés köréből (Népr. Ért., 1942).
Paládi-Kovács Attila
