Kiemelkedő jelentősége van az állatállományon belül is az igásállatoknak, nevezetesen az ökör- és a lóállománynak. Igazi jelentősége a földhasználattól elválaszthatatlan, mivel együttes tulajdonlásuk biztosítja a termelést. Mindez persze elméleti szinten érvényes csupán, mivel a gyakorlatban számos variáns volt fellelhető. Az azonban tényszerűen igazolt, hogy birtoklásuk feltételezte egymást. A parasztgazdák az adott térség feltételeit ismerve pontosan tudták, hogy hány hold föld igényelte vagy bírta el egy pár igásállat tartását. Éppen ez az elvként megfogalmazott követelmény választja külön a földtulajdonos parasztok csoportjától az igás erővel is rendelkezőket, a gazdákat.
További különbséget jelentettek a mennyiségi mutatók is, sőt az sem elhanyagolható, hogy egy vagy kétfajta igaerővel rendelkezett egy adott parasztgazdaság. A kétfajta állat tartása más-más előnyökkel, illetőleg hátrányokkal járt. Ennek megfelelően századunk első évtizedeiben az igazán tehetős gazdák egyaránt tartották a nagyerejű, igénytelen, de lassú ökröket a nehéz mezőgazdasági munkákra és az igényes, gyors lovakat a szállításra és a közlekedésre. Századunkra ez a módszer volt a kifizetődő megoldás. A kétfajta igaerő materiális értékét növelte az a szimbolikus érték, ami reprezentálta egyben a tulajdonos jó módját. Tehát a különböző funkcióra használt igásállat tartása elsősorban a célszerű gazdálkodást jelezte, mégis a reprezentáció szimbolikus értéke növelte a gazdaság rangját, módját.
Az állattartás fejlődése következtében egyre nagyobb hangsúlyt kapott a tenyésztett állat fajtája, a tenyésztett fajta minősége. A minden tekintetben kiváló minőségű állattenyésztés – különösen a lótartás – tekintélyt jelentett a tenyésztő gazda számára, 493ami egyben piaci előnyöket is biztosított. Egy állattenyésztésre szakosodott falu gazdasági érdeke valamennyi gazdától megkövetelte a „márka” védelmét, hiszen annak károsítása egyformán érintette az egész közösséget (Fél E.–Hofer T. 1969b; Veres L. 1978).
Ziarele Arcanum
Vezi ce au spus ziarele din ultimii 250 de ani despre acest subiect!
Vezi ce au spus ziarele din ultimii 250 de ani despre acest subiect!
Caută în cea mai mare arhivă digitală de ziare din Europa de Est, ce conține reviste, publicații științifice, săptămânale și cotidiene.