tönköly, vótér (lat. Triticum spelta): gabonafajta, a tönke (kétszemű búza) távoli leszármazottja. Vadon élő alakjai ismeretlenek. Kialakulása valószínűleg a Kaukázus északi lejtőjén történt meg. De nem ez a vidék lett elterjedési központja, hanem a bronzkori Svájc és D-Németo., ahová a neolitikum során került. Az ókorban és a középkorban a germán törzsek és népek vándorlása terjesztette el Európa más tájain (Ibériai-félsziget, Brit-szigetek). A középkorban Ny-Európa egyik legjelentősebb búzafajtája volt. Hántolt magjából kenyérlisztet vagy kását őröltek. A tönköly valószínűleg a középkori német bevándorlással került hazánkba, de vallon-francia telepesek is hozhatták magukkal, mint az ÉK-i részeken ismert, ritkább neve, a vótér mutatja. A 18–19. sz.-ban a terjedő búza és burgonya elől termesztése Ny-Mo.-ra szorult vissza. Századunk elejére szinte teljesen eltűnt a paraszti gazdálkodásból. – Irod.Bátky Zsigmond: Kivesző gabonaféléink (Földr. Közl., 1918).
Kósa László
Ziarele Arcanum
Vezi ce au spus ziarele din ultimii 250 de ani despre acest subiect!
Vezi ce au spus ziarele din ultimii 250 de ani despre acest subiect!
Caută în cea mai mare arhivă digitală de ziare din Europa de Est, ce conține reviste, publicații științifice, săptămânale și cotidiene.