I. melléknév -en [e] Pörkölt, pirított. Pergelt hús; pergelt leves: zsírban pirított száraz lebbencstészta v. tarhonya burgonyával levesnek megfőzve; pergelt tészta: száraz lebbencstészta v. tarhonya zsírban megpirítva. Az ember locsog, pipál, űl vagy sétál, Hörböl [= hörpöl] pergelt török babot [= kávét] szűk kortyokkal. (Csokonai Vitéz Mihály) Nem hagyhatta el a tűzhelyet, mert a rőzsét folyton … piszkálni kell … Végig kellett állani, mint a pellengéren, hogy a víz felforrjon … Hogy a pergelt szalonna megpiruljon. (Móricz Zsigmond)
II. főnév -et, -je [e, e] Pörkölt (II).
Noviny Arcanum
Podívejte se, co o tomto tématu napsaly noviny za posledních 250 let!
Arcanum Adatbázis Kft. je předním poskytovatelem obsahu v Maďarsku, které zahájilo svou činnost 1. ledna 1989. Společnost se zabývá rozsáhlou digitalizací, správou databází a vydáváním kulturního obsahu.
Podívejte se, co o tomto tématu napsaly noviny za posledních 250 let!
Vyhledávejte v největším digitálním archivu novin ve východní Evropě, který obsahuje časopisy, vědecké časopisy, týdeníky a deníky.