(Téli) szalámi: apróra vágott sovány sertéshúsból és szalonnából erős fűszerezéssel és érleléssel készült, vastag bélbe rúd alakban tömött, füstölt és rendsz. nemes penésszel bevonódott, nagyon tartós hentesáru. Szalámit szeletel. A zsemlye köze szalámit tesz. Kérek tíz deka szalámit. A magyar szalámi fontos kiviteli cikkünk. Szalámit, hagymát, erős kis paprikát hozott a kocsmáros. (Krúdy Gyula) Kettészelt három zsemlyét, vajjal kente, szalámival, uborkaszeletekkel bélelte. (Kosztolányi Dezső) || a.Nyári szalámi: apróra darált sertés- és marhahúsból készült, gyengén főzött és füstölt, kevésbé tartós hentesáru. || b (ritka) Házilag készült hasonló kolbászféleség. Nagyon jó szalámit tudott tölteni az idős gazdasszony.
Arcanum Adatbázis Kft. je předním poskytovatelem obsahu v Maďarsku, které zahájilo svou činnost 1. ledna 1989. Společnost se zabývá rozsáhlou digitalizací, správou databází a vydáváním kulturního obsahu.
Podívejte se, co o tomto tématu napsaly noviny za posledních 250 let!
Vyhledávejte v největším digitálním archivu novin ve východní Evropě, který obsahuje časopisy, vědecké časopisy, týdeníky a deníky.