1. A disznó bőre alatt képződött vastag zsírszövet. →Kövér szalonna. Négy ujjnyi szalonnája volt a disznónak. || a. Ez a réteg mint eledel <a disznóról lefejtve, vmilyen módon kezelve ill. tartósítva>. Abált szalonna;→angol szalonna; avas, füstölt, paprikás, perzselt, sózott, sült szalonna; két kiló szalonna; (egy)→oldal szalonna; egy tábla szalonna; szalonnát→csurdít; szalonnát eszik; szalonnát→kávézik; szalonnát pirít; szalonnát→pörköl; szalonnát süt, vág; szalonnával megtűzdel vmit. A nehéz testi munkások sok szalonnát esznek. A szeretete is megavasodik, valamint a szalonna. (Mikes Kelemen) A török megissza a bort,… hanem a szalonnát úgy utálja, mint mink magyarok a patkányhúst. (Gárdonyi Géza)
2. (átvitt értelemben) A keletlen v. rosszul sült kenyérnek ragacsos, az alsó héjához tapadó, a sütés után is nyersen maradó része. Szalonnának nevezik a népnyelven azt a ragacsos… részét a rosszul kelt kenyérnek, ami a héjához tapadt. (Jókai Mór)
Arcanum Adatbázis Kft. je předním poskytovatelem obsahu v Maďarsku, které zahájilo svou činnost 1. ledna 1989. Společnost se zabývá rozsáhlou digitalizací, správou databází a vydáváním kulturního obsahu.
Podívejte se, co o tomto tématu napsaly noviny za posledních 250 let!
Vyhledávejte v největším digitálním archivu novin ve východní Evropě, který obsahuje časopisy, vědecké časopisy, týdeníky a deníky.