Kosutány
Kosutány Tamás, agrikulturkémikus, iró, szül. Nyir-Lugoson (Szabolcs) 1848 márc. 7., hol atyja Károlyi György gróf gazdatisztje volt. Tanulmányait a szatmári főgimnáziumban végezvén, a keszthelyi orsz. gazdasági felsőbb tanintézetre ment, melynek sikeres végzése után mint egyéves önkéntes Budapesten szolgált. Ezen idő alatt az egyetemi kémiai laboratoriumban tisztán kémiai tanulmányokkal foglalkozván, 1870 őszén állami ösztöndíjjal a hallei egyetemre ment, hol főleg a kémiát és az agrikulturkémiát tanulmányozta, melynek azontul teljesen szentelte magát. 1871 őszén a m.-óvári felsőbb gazd. tanintézethez nevezték ki segédtanárnak, itt lett azután rendkivüli és később rendes tanár s máig ott működik. K. élénk irodalmi tevékenységet fejt ki szakmájában; számos, a szaklapokban megjelent cikkén és tanulmányán kivül főbb művei: Borászati vegytan alapvonalai (Magyar-Óvár 1873, pályamunka); Magyarország jellemzőbb dohányainak chémiai és növényélettani vizsgálata (Budapest 1877-1881, pályamunka); Trágyázás alapelvei (u. o. 1887, Cserháti Sándorral); Gazdasági szeszgyártás kézikönyve (u. o. 1891, Lázár Pállal); Takarmányozástan (u. o. 1884, Cselko Istvánnal). Külföldön ismételve hosszabb tanulmányutakat tett, melyeknek erdményeiről szóló jelentései a Közgazdasági Értesítőben, Szesztermelők Lapjában közöltettek s külön füzetek alakjában is megjelentek. Több ízben tartott előadásokat Budapesten a Természettudományi társulatban, az Orsz. gazd. egyletben, a Szesztermelők egyesületében. A m.tudományos akadémia 1894. levelező tagjává választotta s ott Adatok a növényi fehérje képződéséhez címü értekezésével foglalt széket. Német nyelven megjelent főbb értekezései: Analytishce Bestimmung u. pflanz. physiol. Bedeutung einiger Bestandteile der Tabakpflanze (1873); Einfluss der verschiedenen Weinhefen auf den Charakter des Weines (1892); Über Sonnenblumenkuchen; Die Kürbiskuchen stb. Ezen két utóbbit a német vegykisérleti állomások megbizásából irta és dolgozta ki. K. 1883 óta szerkeszti Cserháti Sándorral a Mezőgazdasági Szemle címü Magyar-Óvárt megjelenő havi folyóiratot. 1884 óta vezeti a magyar-óvári akadémiával kapcsolatos Mezőgazdasági vegykisérleti állomást és vezetője az akadémián fennálló meteorologiai állomásnak.
