Ragout (ejtsd: ragú), húsból, szárnyasból, vadból és halból készült keverékétel, szarvasgomba, osztriga, rákfark stb. hozzátételével, melyet erősen fűszerezve és kissé savanykás mártással tálalnak fel. A tejből, velőből, halból és szárnyasból készült R.-t sűrü mártásban kagylóteknőkben szokták sütni (R. fin en coquilles).
Noviny Arcanum
Podívejte se, co o tomto tématu napsaly noviny za posledních 250 let!
Arcanum Adatbázis Kft. je předním poskytovatelem obsahu v Maďarsku, které zahájilo svou činnost 1. ledna 1989. Společnost se zabývá rozsáhlou digitalizací, správou databází a vydáváním kulturního obsahu.
Podívejte se, co o tomto tématu napsaly noviny za posledních 250 let!
Vyhledávejte v největším digitálním archivu novin ve východní Evropě, který obsahuje časopisy, vědecké časopisy, týdeníky a deníky.