Salétromos sav sói
Salétromos sav sói (nitritek). A salétromos sav (HNO2) egybázisu sav lévén, a különféle fémekkel normális és bázisos sókat alkothat, amelyeket tudományos néven nitriteknek neveznek. E sók az ezüstnitrit (l. o.) kivétgelével vizben rendszerint könnyen oldódnak. A természetben csupán az alkáli fémek nitritjei találhatók, igy az ammoniumnitrit az esővizben, a kálium- és nátriumnitrit pedig atalajban és a talajvizekben. Az említett sók a nitrogéntartalmu rothadó szerves anyagokból is képződnek, d emesterséges úton is előállíthatók. A S. közül egyeseket redukáló hatásuk miatt a kémiai iparban és a laboratoriumban is alkalmazzák.
