Zeller (növ., Apium L., németesen celler), az ernyősök családjába tartozó növénynem. Európában és Ázsiában kétnyáréltü fő barázdás szárral és páratlanul szárnyalt levelekkel. A virág ötöstagu, kelyhe elmosódó; tojásdad fehér szirmainak vége begönyölődött; kettős alsó termése gömbölyü. A szagos Z. (A. graveolens L.) szárnyas leveleinek levélkéje ékalaku, a hegye bevagdalt v. fogas. Mocsaras, kivált sósvizü helyen tenyész; minden zöld része erős szagu, a vadon növő kellemetlen szagu is. Termelés folytán megenyhül és édeses zamatu lesz. Többféle célra termelik. A zöldség-Z. gyökérzete szakállas; levele pedig húsos és buja. A gumós Z. levele ellenben bőrnemü és kevés, de gyökere a szár alsó végével együvé dagadva gumóvá fejlődik s kedvelt saláta és konyhafűszer. Az angol oly fajtáját termeszti, amelynek gumója, mivel nyersen sem kellemetlen zamatu és ízü, apró retek helyett kerül az asztalra. A Z. alkaloidja vizeletet hajt; ezért régebben orvosságnak is hazsnálták, ma pedig elgyengülés ellenszeréül javasolják.
Noviny Arcanum
Podívejte se, co o tomto tématu napsaly noviny za posledních 250 let!
Arcanum Adatbázis Kft. je předním poskytovatelem obsahu v Maďarsku, které zahájilo svou činnost 1. ledna 1989. Společnost se zabývá rozsáhlou digitalizací, správou databází a vydáváním kulturního obsahu.
Podívejte se, co o tomto tématu napsaly noviny za posledních 250 let!
Vyhledávejte v největším digitálním archivu novin ve východní Evropě, který obsahuje časopisy, vědecké časopisy, týdeníky a deníky.