Schulhof Géza(Újpest, 1919. aug. 8. – Bp., 1979. nov. 25.): cukrász, szakíró, oktató. 1933-1936 között Pápán tanult, majd a pesti Gerbaud-ban dolgozott, a II. világháború után mesterként, később műszaki vezetőként, közben kb. 2 évre egy milánói édesipari gyárba szerződött. 1951-től a Cukrászipari Egyesületnél, ill. a Szálloda és Élelmezési Kereskedelmi Központban, 1952-től 1957-ig a Reprezentatív Vendéglátóipari Trösztnél dolgozott, majd ennek jogutódainál áruforgalmi vezető. 1977-ben a Hungar Hotels osztályvezetőjeként ment nyugdíjba. 1951-től a cukrásztechnológia oktatója, több szakkönyv szerzője, a Magy. Szakácsok és Cukrászok Szövetségének egyik alapítója és aktív tagja. Hazai és külföldi versenyeken mint cukrász, majd szervező, ill. zsűritag vett részt. Tankönyveket írt a vendéglátóipari isk.-k számára. – M. Egységes cukrászati receptkönyv (sajtó alá rendezte, Bp., 1952).
Noviny Arcanum
Podívejte se, co o tomto tématu napsaly noviny za posledních 250 let!
Arcanum Adatbázis Kft. je předním poskytovatelem obsahu v Maďarsku, které zahájilo svou činnost 1. ledna 1989. Společnost se zabývá rozsáhlou digitalizací, správou databází a vydáváním kulturního obsahu.
Podívejte se, co o tomto tématu napsaly noviny za posledních 250 let!
Vyhledávejte v největším digitálním archivu novin ve východní Evropě, který obsahuje časopisy, vědecké časopisy, týdeníky a deníky.