bifsztek – ‘hirtelen sült bélszínszelet’. Volt biftek (a francia bifteck nyomán) és „magyarosított” böftök alakja is.
Nemzetközi szó az angol beefsteak nyomán: beef (‘marhahús’) és steak (‘sütni való vastag hússzelet’). A magyar ~ nagyjából az eredeti kiejtést tükrözi (pontosan [bífsztéjk]).
Noviny Arcanum
Podívejte se, co o tomto tématu napsaly noviny za posledních 250 let!
Arcanum Adatbázis Kft. je předním poskytovatelem obsahu v Maďarsku, které zahájilo svou činnost 1. ledna 1989. Společnost se zabývá rozsáhlou digitalizací, správou databází a vydáváním kulturního obsahu.
Podívejte se, co o tomto tématu napsaly noviny za posledních 250 let!
Vyhledávejte v největším digitálním archivu novin ve východní Evropě, který obsahuje časopisy, vědecké časopisy, týdeníky a deníky.