szakácsné: Nagygazda vagy uraság fogadta a férjétől külön élő asszonyt vagy megesett lányt szakácsnénak. Munkája bevásárlás, önálló főzés, az étkezés összeállítása, terítés, mosogatás s a kamra rendbentartása volt. Segítsége a szolgáló vagy a szobalány. A századfordulón Hódmezővásárhelyen havi bére 12 forint és teljes ellátás volt. Szakácsnét fogadtak a →summások is maguknak arra az időre, míg az uradalomban dolgoztak. Ez rendszerint falubeli idősebb özvegyasszony volt. Szakácsnénak nevezték némely vidéken a lakodalmi főzőasszonyokat is. – Irod.Kiss Lajos: A szegény asszony élete (Bp., 1941).
Morvay Judit
Noviny Arcanum
Podívejte se, co o tomto tématu napsaly noviny za posledních 250 let!
Arcanum Adatbázis Kft. je předním poskytovatelem obsahu v Maďarsku, které zahájilo svou činnost 1. ledna 1989. Společnost se zabývá rozsáhlou digitalizací, správou databází a vydáváním kulturního obsahu.
Podívejte se, co o tomto tématu napsaly noviny za posledních 250 let!
Vyhledávejte v největším digitálním archivu novin ve východní Evropě, který obsahuje časopisy, vědecké časopisy, týdeníky a deníky.