Coquus. A régi Romában a háziasszony és a rabszolganők főztek. Később egyes lakomákra a piaczon béreltek szakácsot, míg a fényűzés terjedésével állandó szakácsot tartottak. Coquus, vilissimum antiquis mancipium et aestimatione et usu in pretio esse et quod ministerium fuerat, ars haberi coepta. Liv. 39, 6. A főszakács neve: archimagirus. Juv. 9, 109. Rendelkezésére állottak a servi fornacarii a sütőkemenczénél; a focarii a tűzhelynél; az opsonatores a vásárlásnál; a pistores a sütemények készítésénél s a culinarii, a konyhaszolgák. V. K.
Noviny Arcanum
Podívejte se, co o tomto tématu napsaly noviny za posledních 250 let!
Arcanum Adatbázis Kft. je předním poskytovatelem obsahu v Maďarsku, které zahájilo svou činnost 1. ledna 1989. Společnost se zabývá rozsáhlou digitalizací, správou databází a vydáváním kulturního obsahu.
Podívejte se, co o tomto tématu napsaly noviny za posledních 250 let!
Vyhledávejte v největším digitálním archivu novin ve východní Evropě, který obsahuje časopisy, vědecké časopisy, týdeníky a deníky.