A szeszesek

Full text search

A szeszesek
Egy 1836-os országgyűlési törvény tiltotta a gabona pálinkafőzésre való felhasználását, de ezt a szeszfőzők nemigen tartották be, a helyzeten azonban némileg változtatott a kukorica és a burgonya elterjedése, mert azok is jó szeszalapanyagnak bizonyultak. A nagybani pálinkafőzés jogával csak a szabad királyi városok és a nemesek rendelkeztek. Ami a likőrt illeti: az első likőrgyárat az Esterházyak, a másodikat a Forgách család, a harmadikat pedig az Andrássyak alapították. Forgáchék Újlakon a múlt század elején már 52-féle likőrt állítottak elő. Pesten 1836-ban 32 pálinkafőző működött. 1846-ban kapott letelepedési engedélyt a Morvaországból érkezett Zwack József, akinek kicsiny üzeme a későbbiek során nemzetközi hírű gyárrá fejlődött. A szesziparban bevezették a gőzöléses eljárást, s ezzel sokkal jobb minőségű párlatot tudtak előállítani.

Cséplőmozdony 1852-ben

Reformkori budai kereskedők – litográfia 1835-ből
G. I.

 

 

Noviny Arcanum
Noviny Arcanum

Podívejte se, co o tomto tématu napsaly noviny za posledních 250 let!

Zobrazit

Arcanum logo

Arcanum Adatbázis Kft. je předním poskytovatelem obsahu v Maďarsku, které zahájilo svou činnost 1. ledna 1989. Společnost se zabývá rozsáhlou digitalizací, správou databází a vydáváním kulturního obsahu.

O nás Kontakt Tisková místnost

Languages







Noviny Arcanum

Noviny Arcanum
Podívejte se, co o tomto tématu napsaly noviny za posledních 250 let!

Zobrazit