árpa
árpa: Palesztinában már a bronzkorban termesztették. Elsősorban állatok takarmányozására szolgált (1Kir 5,8), de kenyeret is sütöttek belőle (2Sám 17,28; vö. 2Kir 7,1; 2Krón 2,14), még a jómódúak is (Bír 7,13; 2Kir 4,42; Jn 6,9). Sörkészítéshez szintén felhasználhatták. A ® gabonanövények közül először az ~t aratták, a tenger mellékén és a Jordán völgyében már ápr.-ban, a hegyvidéken máj. közepén (vö. Kiv 9,31). Minthogy az ~lisztből készült tésztát nem nyújthatták, csak ellapíthatták, az ~kenyér vastagabb lehetett, mint a többi kenyérfajta (vö. Bír 7,13: a midianita álma az ~kenyérről).
