szőlőfürt: a szőlőnövény termése. Jelölésére változatos nagytájak szerint eltérő megnevezések szolgálnak. – Az éretlen szőlőfürtöt a Dunától keletre egresnek, a Dunántúlon kapásszőlőnek vagy szentmártonszőlőnek nevezik. A kisméretű, hiányos szemű szőlőfürt É-Mo.-on billeng, csilleng, filleng, a Duna–Tisza-közén böndzső vgy csömbő, a Dunántúlon billing. (→ még: nyíllő szőllő) – A teljes, érett szőlőfürt jelölésére a fürt mellett több helyen ismert a régies gerezd, gerizd és fej is. A leszedett és zúzatlan állapotban a feldolgozás színhelyére szállított szőlőt É-Mo.-on parázsszőlőként ismerik. A téli eltartásra szánt szőlőfürt: állani való, szép vagy kötözni való szőlő. A zúzott, mustos szőlő a →csemege. – Irod.Vincze István: A borkészítés módjai és eszközei, különös tekintettel a borsodi Hegyközre (Ethn., 1960).
Kecskés Péter
Noviny Arcanum
Podívejte se, co o tomto tématu napsaly noviny za posledních 250 let!
Arcanum Adatbázis Kft. je předním poskytovatelem obsahu v Maďarsku, které zahájilo svou činnost 1. ledna 1989. Společnost se zabývá rozsáhlou digitalizací, správou databází a vydáváním kulturního obsahu.
Podívejte se, co o tomto tématu napsaly noviny za posledních 250 let!
Vyhledávejte v největším digitálním archivu novin ve východní Evropě, který obsahuje časopisy, vědecké časopisy, týdeníky a deníky.