Az új vágóhíd.
Az új vágóhíd.
A város közegészségügyének és a város közigazgatásának fejlesztésével szorosan összefügg a régi vágóhíd teljes átalakítása. Ez 1908-ban épűlt és az 1909. év első felében fogják rendeltetésének átadni. Az új vágóhíd körűlbelűl 8000 négyzetméternyi területet foglal el és berendezése minden egyes részletében a modern igényeknek teljesen megfelel.
Az építés és berendezés költségei 230.000 koronába rúgnak. Három részből áll: sertés-vágóhídból, aprómarha-vágóhídból és nagymarha-vágóhídból, a megfelelő számú istállókkal és melléképületekkel, előhűtő és hűtő-csarnokokkal, húsketreczekkel, orvosi és szolgai lakóépületekkel. A hűtő-berendezés jéggyártással is össze van kötve; termelhető naponta 30 métermázsa jég. A sertésvágóhídon feldolgozható egyidejűleg 26 drb. sertés, 5 órai vágási idő alatt 100 drb; az aprómarha-vágóhídon 5 óra alatt 150 drb juh vagy borjú, a nagymarha-vágóhídon 30 drb szarvasmarha; az egész vágóhíd úgy van építve, hogy szükség esetén bővíthető legyen.
Arcanum Newspapers
See what the newspapers have said about this subject in the last 250 years!
Show me
