Táplálkozás.
Táplálkozás.
A német földmíves ízletes, erőteljes tápláló ételekkel él, különösen munka idején. Külseje is mutatja jól tápláltságát. A rendes, valamirevaló ebédhez tartozik a húsleves, főzelék disznóhussal vagy kolbászszal és zsirban sült tészta (Pannekuche). Pénteken bőjti leves és főtt tészta az eledelük. Tavaszszal és őszszel csak este esznek főtt ételt, napközben füstölt húst, sonkát, szalonnát, túrót, tejet fogyasztanak és hozzá maguk sütötte kitünő búzakenyeret. Ünnepkor ebédjök húsleves (marha-, vagy tyúkleves), pecsenye és rétes vagy más tésztafélék. Kalácsot (Kuche) minden ünnepre sütnek. A reggeli majdnem kivétel nélkül mindenütt és mindennap kávé. Otthon rendesen csak az iszik bort, a kinek saját termése van, csak kivételesen, aratás idején, vagy a búcsú napján, esetleg valami családi ünnep alkalmából vásárolnak bort az ebédhez.
Arcanum Newspapers
See what the newspapers have said about this subject in the last 250 years!
Show me
