juhgomolya
juhgomolya [jugomoja] főnév (népies)
Juhtejből (házilag) készített sajt(féleség); készítési módja az, hogy a megalvadt tejet ritkás vászonzacskóba öntve felakasztják, hogy a savó kicsorogjon belőle, s az alvadék gömbölyű tömeggé szilárdul. A juhgomolyából juhtúrót is készítenek.
Arcanum Newspapers
See what the newspapers have said about this subject in the last 250 years!
Show me
