Köpülő,
Köpülő, olyan eszköz, melylyel a tejből vagy a tejfölből a vajat választják ki. Számos nemei vannak, és még minden évben új K.-ket találnak ki, de mégis csak kevés jó K. van. Jónak akkor mondható a K., ha fából van készítve, ha könnyen jár, lehetőleg egyszerü, könnyen tisztítható, tartós és ha nem köpül nagyon gyorsan. Az újabban kitalált K.-k pléhből készülnek, s oly szerkezetüek, hogy a tejfölt néhány perc alatt köpülik ki. Ily K. azután rövid használat után biztosan a lomtárba kerül. A kisebb háztartásokban nálunk elterjedt csonkakúpalaku rudas K. megérdemli, hogy a jövőben is használtassék. A nagyobb K.-k közül legelterjedtebb a holsteini vitorlás K., mely eltérő nagyságban készülvén, épp oly jó szolgálatot tesz ott, ahol csak néhány liter tejet vagy tejfölt köpülnek, mint ott, ahol rendesen 100 litert vagy többet köpülnek.
Arcanum Newspapers
See what the newspapers have said about this subject in the last 250 years!
Show me
