Csanády Gusztáv
Csanády Gusztáv (Battonya, 1837. dec. 10. – Bp., 1913. okt. 27.): gazdasági szakíró, gazdasági akadémiai igazgató. A pesti egy.-en 1860-ban gyógyszerészmesteri, 1861-ben vegyészdoktori oklevelet szerzett. 1862-67-ben Pest vm. vegyésze. 1869-70-ben a hallei egy.-en mezőgazdasági kémiai tanulmányokat folytatott. 1871-től a keszthelyi gazdasági felsőbb tanintézetben a kémia, borászat és kémiai technológiai tanára. 1892-től az intézet ig.-ja, 1901-ben nyugalomba vonult. Főleg a borkémia kérdéseivel foglalkozott. F. m. A must és a bor főbb alkatrészeinek meghatározási módszerei (Bp., 1876); A borászat kézikönyve ... (Plósz Pállal, Bp., 1885); Adatok a must és borelemzés módszeréhez (Bp., 1889); Útmutatás a must és bor okszerű kezelésére (Bp., 1899, német, román, szerb és szlovák nyelven).
Arcanum Newspapers
See what the newspapers have said about this subject in the last 250 years!
Show me
