For full functionality of this site (searching, viewing images, maps and pdf files) it is necessary to enable JavaScript. Here are the instructions how to enable JavaScript in your web browser.

sikér

Full text search

sikér – ‘a gabonaszemben lévő, a liszt sütőipari értékét adó fehérje’: sikértartalom.

Ismeretlen eredetű szó. Voltaképpeni jelentése ‘agyagos sár, csúszós, ragadós anyag’ volt; fenti jelentését tudatos névszóalkotás jegyében kapta a 19. század második felében, talán a német Kleber szó mintájára, amely ragasztót is, sikért is jelent. Lásd még siker1.