bennkosztos
bennkosztos: időszaki gazdasági munkás, béres cseléd, napszámos, akinek bérében bennfoglaltatott a napi étkeztetés is. Nagyobb gazdasági munkáscsapatnak pl. aratóknak a nagygazdák szakácsnőt fogadtak. A bennkosztosok táplálkozásának minősége a gazda mentalitásától függött. Általában a rövid ideig, de nehéz munkát végző bennkosztosokat igyekeztek jóltartani, hogy munkateljesítményüket ezzel is fokozzák.
Morvay Judit
Arcanum Newspapers
See what the newspapers have said about this subject in the last 250 years!
Show me
