Étrend
Étrend (diaeta), szorosabb értelemben a táplálékoknak megszorítása, az egész táplálkozásnak szabályozása, mely természetesen az egyén testi szervezetéhez, egészségi állapotához, sőt foglalkozásához képest is más-más lehet. Az É.-szabályozás hivatása (melyet már Frerichs méltán nevezett el az orvosi működés legfontosabb tényezőjének), a táplálkozással, illetleg a bevitt anyagokkal az organizmusban végbemenő anyagcserét pótolni; a bekeblezendő tápszerek szükséges arányszámait meghatározni, s igy a táplálkozás célszerüsítése mellett a tápanyagfogyasztás és anyagcsere között, a lehető legcélszerübb viszony megállapitása is. (L. Emésztés, Élvezeti szerek és Anyagcsere.) Az É.-t addig is, mig a kémiának és élettannak együttesen sikerül majd az anyagcserére vonatkozó ismereteinket még pozitivabbakká téve, egy általánosan elfogadott, átlagos táplálkozási rendszert megállapítani, terapeutikus szempontból a normális (konzerváló) dietán kivül 3 nagy csoportba foglalhatjuk, megkülönböztetvén a lázas betegek É.-jét, erősítő É.-et és - bizonyos szempontból - elvonó É.-t is. Ezenfelül vannak azonban még egyes megbetegedések, melyek külön, mintegy a tapasztalat által megszabott É.-del birnak, s joggal a fennebbi három csoportok egyikébe sem illeszthetők. Ilyenek lesznek p. a szokványos székszorulásban szenvedők étrendje, tüdővészesek stb. étrendje. Az elősorolt étrendeket l. külön cimeik alatt.
Arcanum Newspapers
See what the newspapers have said about this subject in the last 250 years!
Show me
