Vas vármegye birtokos nemes családa, mely azon megyei Salfa helységre adományt is nyert, onnan irja előnevét és ott jelenleg is birtokos.
A czímeres nemes levelet Szita Bálint nyerte Rudolf királytól 1587. évi jul. 13-án Prágában, mely czímeres nemeslevél Soprony megyében 1590. évben Szent-Miklóson tartott közgyűlésen ki is hirdettetett.
A XVIII. században már Somogy megyében is találjuk, a midőn azon megyénél 1738-ban Szita Lőrincz rendszerinti esküdt volt.
Vas megyében élt és birt Salfán Szita János, ki 1824. nov. 9-től (megválasztva újra 1828. oct. 1-én is) Vas megyének kőszöghi járásában főszolgabirája volt 1832-ig, sőt tán tovább.
E század elején élt Ferencz már Orosházán, nejétől Hetyey leánytól három leánya volt: 1. Rebeka Kunos Andrásné, ki Hetyében lakott és halt meg 1805. évi febr. 16-án. 2. Rozália Tegyei Bálintné, és 3. Rebeka Guóth Jánosné Magasiban (Vas várm.)
Ez időben (1805.) élt Vas megyében Szita idősb László, kinek első nejétől Szalay Erzsébettől gyermekei: László és Péter; második nejétől Fodor Juliannától gyermekei: János (valószinűleg, kit följebb főszolgabirónak irtunk) István, Teréz, Ferencz, és Rozina.
Egy ága a családnak Fejér megyébe szakadt, ebből volt Szita István, azon s több megye táblabirája, ki a sorsjáték szerencséje által is tetemesen szaporítá vagyonát. Meghalt 1860. nov. 30-án Pettenden kora 77. évében, eltemettetett Kápolnás Nyéken; nejétől Papp Juliannától, ki 1859. mart. 2-án kora 68. évében Pettenden halt meg, és ugyan ott eltemettetett, egyetlen leánya báró Földváry Lajosnak felesége.
A családnak egy más ága Veszprém, innen Fejér, Békés s Pest megyébe is elszármazott, ez ág a czímerlevelet szerző: Szita Bálint és neje Zánkay Ilona utódaitól (mintegy kis-unokáitól) származását következőleg mutatta ki:
Bálint 1587. (Zánkay Ilona); hézag.; Imre Csákváry lakos.; György pápai lakos.; «»I. János Csákvárott 1733–41.; András pápai lakos. 1733.; I. János Csákvárott 1741.; I. Mihály 1742.; II. Ádám. 1742.; II. Mihály Csákvárott.; Erzse.; Folyt. a köv. lapon.
II. Mihály, ki az előbbi lapon. Csákvárott.; I. József 1805.; II. János 1805.; Teréz.; Anna.; III. Mihály 1805.; Fülöp B. Gyulán 1838. (Epp Teréz); Kata.; I. Ferencz.; II. József.; Alojzia.; Róza.; Juli.; III. János.; Sándor sz. 1833. Dukán zenész.; Konstanczia sz. Gyulán 1837. (Kémery Pál); Gyula sz. 1842. Gyulán.; Kálmán sz. 1844. Gyulán.; Gejza sz. 1850. Gyulán.
A táblán álló Györgynek fia András 1733-ban Veszprém megye által kétségtelen nemesnek ismertetett, ennélfogva is unoka-testvére I. Ádám szintén Veszprém vármegyétől 1741. nov. 13-án Pápán tartott közgyűlésből nemességi bizonyítványt nyert, melyet miután Csákvárott Fejér megyében lakott, a következő 1742. jan. 12-én Sz. Fejér megyében is kihirdettetett és pedig a táblán látható három fia nevére is.
II. Mihály fiainak neveire is 1805. máj 8-án Fejér megyében ismét kihirdetteté nemességét. Fiai közűl Fülöp Csákvárról előbb Ercsibe (Pest várm.) innen Pest megyei Duka helységbe költözött, végre innen Békés megyébe Gyulára (mint a Wenkheim grófok dísz kertésze) telepedett, és Békes megyénél nemességét 1837. april. 11-én kihirdetteté. Gyermekei a táblán láthatók.
Ugyan e családból Szita Márton, fia Andrásnak, unokája Benedeknek, (ki tán fia volt a szerző Bálintnak) 1732-ben a Veszprémi káptalan előtt az eredeti czímeres nemes levelet hitelesen átiratta.
A család czímere a paizs kék udvarában hátulsó lábain álló grif; ugyan ehez hasonló grif emelkedik ki a paizs fölötti sisak koronájából is. Foszladék jobbról aranykék, balról ezüstvörös.