Állattenyésztés.
321Állattenyésztés.
Bihar vármegye állattenyésztésének különösen az Almássy-féle gulya, meg a szalontai és fekete mangalicza sertésfajok révén már régóta megérdemelt hírneve van. A legujabb időben modern tenyész-irányok felé nagyobb érdeklődés kezd mutatkozni s félő, hogy a nyugati szarvasmarha felkarolása az Almássy-féle tenyészetnek hátrányára fog válni. A lótenyésztés emelkedőben van, úgyszintén a sertéstenyésztés is, egyedűl a juhtenyésztés nem.
A mezőgazdasági statisztika szerint van Bihar vármegyében: 209.859 szarvasmarha, 68.775 ló, 549 szamár, 24 öszvér, 25,940 kecske, 331,441 juh, 368,496 sertés, 1.031,878 baromfi, 19,140 méhköpű.
