Élelmezési ipar.
Élelmezési ipar.
Az élelmezési iparnak még két gyára van a vármegyében. Mindkettő a m. kir. ménesbirtoké. Az egyik a kisbéri vaj- és sajtgyár, mely az uradalom tehenészetéből nyert tejből, gőzerőre berendezett gépekkel, vajat és sajtot gyárt, a másikat az uradalom Bábolnán, a leégett gőzmalom épületében rendezte be burgonyaliszt-gyárnak. Ez hazánkban az első burgonyaliszt-gyár.
Az ácsi czukorgyár a vármegye legnagyobb és legrégibb gyártelepe. Ezt a czukorgyárat a Patzenhoffer és Berg czég a mult század hatvanas éveiben alapította. Répaszükségletét Komárom, Győr és Veszprém vármegyék gazdaközönsége szállítja. Az egyik alapító: Patzenhoffer, 1904-ben elhalálozván, a gyár vezetését fiai vették át, azt újjáépíttették és megnagyobbították, miáltal üzemképességét megkétszerezték. Jelenleg a gyár hajtóerejét egy 340 HP. gőzgép szolgáltatja. A gyár a budapest–bécsi vonal mentén, Ács község határában épült. Külön iparvágánya van. A campagne alatt 400 munkást foglalkoztat.
