Termelt növények.
Termelt növények.
Buzát és rozsot a megyének majdnem minden táján termesztenek, de nem egyforma mennyiséget és minőséget; a Tótságban ritkaság, a hegyek erdős helyein nincs. Legjobb a búza-vetés az első és második klasszisba sorozott vidéken. Az árpa is gyakori, de leginkább a rónán lakó magyar, meg a muravölgyi vindus termeszti. Zabból a német-újvári és kőszegi járás termeszt többet. Ezt Kogel és Vörösvágás közt emelkedő helyen láttam legfentebb helyen. Tengerit a síkságon és melegebb völgyekben ültetnek (Vép, Ikervár, a Lapincs és Mura mellett); a német-újvári járásban már kevesebb, a kőszegiben még kevesebb vagy csekély. Az ázalék (bab, borsó, stb.) mindenütt jó.
Tatárka (hajdina, pohánka) kisebb-nagyobb darabon mindenütt nő, a német, horvát és vend nép igen szereti. Emennek a hajdina-pogácsa úgyszólván csemegéje. A pinkavölgyi mezőket augusztus hónapban mindenfelé a tatárka virágai díszitik, mely, mint másodvetés, a rozsot követi. Aratás után Kőszegen sok a fehér vagy tarló-répa. Gotthárdon a Setaria Italica meg a S. Germanica muhart vetik, Körmenden kávépótléknak a kék Lupinus angustifoliust termesztik (kávéborsó). Bagolyborsót (Cicer arietium) Vecsicsovácz mellett láttam.
A kölest leginkább a Mura völgye termeli; burgonyát mindenütt tültetnek, a legtöbbet a német és horvát vidéken. Kender nagyjában csak annyi terem, a mennyi a házi szükségletet fedezi, de a len gyakoribb, főleg a Pinka völgyében, Felső- és Alsó-Eőr, Vörösvár, Jobbágyi, Felső-Lővő, Eőri-Sziget, Röt, Pinkafő, továbbá Kalteneck és Ságh mellett.
A komlót a stájer határon Szent-Gotthárd, Alsó-Eőr, Pinkafő mellett termesztik; mák Borostyánkő körűl terem. A dohány nem sok, de a jánosházait, szent-gotthárdit és nagyfalvit (Modersdorf) dícsérik. Mivel a fölöstömi (Fürstenfeld) dohánygyár közel van, a Nicotiana is jól jövedelmez.
Gyümölcs a megyében jó is, sok is terem. Igen szép a gyümölcs a Ság-hegyen, Szombathely, Kőszeg körűl, stb. A nyugati terméketlenebb járások a gyümölcsfát kettőztetett szorgalommal ápolják s a gyümölcsöt a magyar rónaságon gabonáért árulják. A vendnek legjobban termesztik a szilvát s belőle édes és erős szilvaszeszt főznek. A hegyek alját nálunk a szilvafa egészen ellepi. Gesztenyét is több helyen termesztenek. Kőszegen az olaszéval vetélkedő maróni is terem s megérdemli, hogy magyar maróninak nevezzük. 532A cseresznyét Győrbe is szállítják. Szép gyümölcs terem a Kis-Somlón, meg, a Körmendtől délre eső szőllők közt is. Fenyves bogyó (Vaccinium) főleg a Vütöm-hegycsoportban terem sok. A megyében sok szép urasági kert is van: pl. Körmenden, Ivánczon, Gyepű-Füzesen, Rátóton, Rohonczon, Vépen, Ikervárott, Apáthin, Herényben, stb.
