Mezei katáng.
Mezei katáng.
Cichorium Intybus L. – (Czikória, jajkóró, kattan, kattankóró, kávékatáng, napra néző, napra járó fű, nap után járó fű. – Term. r.: Fészkesek. Compositae.) – 49. t. 5. k. Évelő. 30–120 cm. Sokfészkű szára kemény, merev ágai szétterpedők, érdesek. Tőlevelei rózsában állanak, öblösen kaczurosak; a felsők aprók, lándsásak, alapjok felé szélesedők és szárölelők, épek. 2–3 fészke egy-egy csomóban fejlődik. Valamennyi fészekpikkelye mirigyesen pillás. Nagy nyelves virágai szép égszínkékek, ritkán fehérek, vagy rózsaszínűek. Termésének csúcsán apró pikkelyekből álló bóbitája van. Terem legelőkön, útak szélén az egész országban. 6–10.
Pörkölt és megőrölt gyökere pótkávénak használatos, miért mívelik is.
