Illatos szerek
Illatos szerek v. illatszerek (parfumes) néven a közéletben az illatosító készítményeket (tulajdonképeni parfümök, bouquets) és a szépítő szereket (cosmétiques) értik. Ezen összefoglalás onnan ered, hogy mindkét fajta készítménynek rendeltetése egy és ugyanaz, ugyanis, hogy az őket használó ember másokra a lehető legkellemesebb hatást gyakorolja; egy szóval mindkettő egy anyának, a hiuságnak szülötte. Tulajdonképen csupán az illatosító készítmények tartoznak ide s csakis ezekről szólunk itt, mig a szépítő szereket (l. o.) külön cikkben tárgyaljuk. Az I. rendszerint higító szerekben elosztott illanó olajokból (l. o.) állanak. A higítás lényeges művelet, mert a legtöbb illanó olajnak magában véve kellemetlen, bódító szaga van, már pedig az I. technologiája (parfümeria) éppen arra törekszik, hogy az emberek izlésének megfelelő, lehetőleg kedves termékeket állítson elő. A szagok között mindenkor a virágok illata vivta ki az emberek osztatlan tetszését. Eddig mindössze hét virág vált be, ugymint az ibolya, a rózsa, a jázmin, a tubarózsa, a jonquilla, az acacia és a narancsvirág. A virágok illatát mindenekelőtt zsiradékokhoz kötik, mely műveletet a következő két módon gyakorolják: 1. Macerálás. A friss virágokat olajjal vagy megolvasztott, tiszta, szagtalan zsirral öntik le, amely illatukat elnyeli; a kimerült virágok eltávolítása után ezen műveletet mindaddig ismétlik, mig a termék illattal erősen megtelik. 2. Abszorpció. A virágokat vékony rétegben hálókra hintik és igy két fakeretbe szorított, vékony zsirréteggel bevont üvegtábla vagy olajjal telített szövet közé teszik. Hogy a zsiradékot illattal telítsük, bizonyos idő mulva többször egymásután teszünk friss virágokat a régiek helyére. Ez eljárást ugy is módosítják, hogy levegőt v. gondosan tisztított szénsavat árasztanak a virágokon át és az illattal terhes áramot olvasztott zsiron v. olajon hajtják keresztül, melyek az illatot magukba szedik. Az illattal megtelt zsirt pomádé, az olajat pedig huile angique néven hozzák a délfranciaországi nagy illatosszer-házak forgalomba. Az illatos pomádét és olajat borszeszszel vonják ki: a borszesz átveszi az illatot, a zsiradék pedig, nem lévén benne oldható, visszamarad. Eme kivonatok az eredeti virágokkal tökéletesen egyező szaguak és az I. alapesszenciáit teszik. Ezek mint olyanok még nem használhatók, mert a velök illatosított tárgynak szaga hamar elmulik. Az illatnak tartósságot az állati szagos váladékok (ambra, mosusz, cibét stb.) és az ibolyagyökér borszeszes kivonatai adnak. Természetes, hogy ezen megkötő kivonatokból csak keveset vesznek, nehogy a virág eredeti finom illata módosulást szenvedjen. A forgalomban levő számtalan illatu és még több nevü parfüm már most ugy készül, hogy a fent elősorolt hét virág esszenciáit magokban vagy különböző arányokban egymással keverve, ellátják megkötő kivonattal s ehhez még gyakran kevés illanó olajokat is adnak. Mindama virág után elnevezett parfümöknél, hol a megfelelő virágból alapesszencia nem készíthető, a virágéhoz hasonló szagu illanó olajjal adják meg a parfüm jellegét, mig a parfüm kedves finomságát a fent elősorolt hét valódi virágesszencia egyikével másikával idézik elő.
Ide tartoznak még az u. n. szilárd parfümök, rendesen parfümmel telített zsirkőporból és keményítőből készült rudacskák. Továbbá az illatos porok (sachets); ezek illatosított ibolyagyökérport, rózsalevelet, keményítőt s több effélét tartalmaznak. Ilyen porral töltik meg az illatos vánkosokat. Parfümmel telített és szövetbe varrt bőrnek spanyolbőr (Peau d'Espagne) a neve, ennél gyakran a bőrt lemezpapirossal helyettesítik. A szagos só (Riechsalz) illatosított szénsavas ammonia vagy kénsavas kálium. A szagos üvegcse tartalma parfümmel és kevés ammoniával telített azbeszt vagy szivacsdarabkák. Kevésbé finom termékek a mosdóvizek (Eaux de toilette), szobaparfümök, pipereecetek (Vinaigres de toilette), melyekhez már csak ritkábban használnak virágesszenciákat; tartalmuk rendesen borszeszben oldott illanó olaj, az ecetnél, ezenkivül még kevés ecetsav. A legismertebb mosdóviz az Eau de Cologne (kölni viz), a szobaparfümök közül a fenyőillat. Végül ide sorolandók még a füstölő szerek is (l. o.).
