Lontai Egon(Bp., 1929. jún. 29. – Bp., 1985. júl. 28.): vendéglátóipari szakvezető, szakács, ~ Oszkár (1904-1965) mesterszakács fia. Az érettségi után tanítómestere Venesz József, majd a Gundel Vállalathoz került és 37 éven át a mai Hungar Hotelsnél, ill. jogelődjeinél dolgozott különféle vezető beosztásokban, 17 évig a nagyvállalat második embereként. Széles körű bel- és külföldi kapcsolatokat alakított ki, jelentős szerepet játszott a szakoktatásban és a továbbképzésben. A Vendéglátás szaklap munkatársa. A Magy. Szakácsok és Cukrászok Szövetségének egyik alapítója, 1978-tól elnöke. Több nemzetközi kitüntetésben részesült, számos alkalommal képviselte külföldön a m. gasztronómiát. – F. m. Fűszerekről, ízesítésről a vendéglátásban (Dózsa Györggyel, Bp., 1979).
Ziarele Arcanum
Vezi ce au spus ziarele din ultimii 250 de ani despre acest subiect!
Vezi ce au spus ziarele din ultimii 250 de ani despre acest subiect!
Caută în cea mai mare arhivă digitală de ziare din Europa de Est, ce conține reviste, publicații științifice, săptămânale și cotidiene.