szőlőmunkás, kapás: szőlő kapálását végző napszámos munkás (→napszámosmunka). Árutermelő borvidékeken már a 16–17. sz.-ban széles rétege alakult ki a szőlőmunkára specializált mezőgazdasági bérmunkásoknak, akiknek szinte kizárólagos megélhetési forrásuk a szőlőkapálás, kisebb mértékben egyéb szőlőmunkák (pl. metszés, kötözés, válogatás stb.) voltak. Ezzel együttjárt sajátos munkaszervezési formák, társulások kialakulása is. A 18. sz.-tól hivatalos foglalkozásnévként használják a kapás megjelölést. A szőlőmunkások munkabérét évszázadokon át a megyei árszabások (limitációk) szabályozták a tavszi nyitástól az őszi fedésig. A megállapított bérek korszakonként és vidékenként változtak, de a napszámbérek közötti arányok – a munka nehézségi fokához igazodva – mindig érzékelhetők voltak. A legmagasabban mindig a metszők, nyitók, karóverők és fedők bérét állapították meg. Valamivel alatta maradt a bújtóké, ültetőké, nyári kapásoké és a szüreti gázolóké. Ezek kizárólag férfimunkának számítottak. Legkönnyebb munka a venyige szedés és hordás, a kötözés és szüretelés. Ezt női, sőt gyermekmunkások végezték. A szőlőmunkánál a feudalizmus időszakában is gyakori volt a szakmányban végzett munka, amikor meghatározott szőlőterület munkáit vállalták el előre megállapított bérért. (→ még: kapáscéh, →részesmunka, →vincellér) – Irod.Kiss Lajos: A szegény ember élete (Bp., 1939); Sápi Vilmos: A mezőgazdasági bérmunkásság jogviszonyai Magyarországon a XVI. századtól 1848-ig (Bp., 1967).
Égető Melinda–Katona Imre
Noviny Arcanum
Podívejte se, co o tomto tématu napsaly noviny za posledních 250 let!
Arcanum Adatbázis Kft. je předním poskytovatelem obsahu v Maďarsku, které zahájilo svou činnost 1. ledna 1989. Společnost se zabývá rozsáhlou digitalizací, správou databází a vydáváním kulturního obsahu.
Podívejte se, co o tomto tématu napsaly noviny za posledních 250 let!
Vyhledávejte v největším digitálním archivu novin ve východní Evropě, který obsahuje časopisy, vědecké časopisy, týdeníky a deníky.