A XIX. század elején, a vármegye mintegy 530 nemes család tulajdonában volt. Ezek közül a következő főrangu családok voltak birtokosok: Herczeg Eszterházy. Grófok: Andrássy, Barkóczy, Bethlen, Csáky, Dessewffy, Dőry, Fáy, Forgách, Károlyi, Kendeffy, Klobusitzky, Majláth, Nemes, Péchy, Szirmay, Schmidegg, Tholdy, Vay. Bárók: Baldacci, Bánffy, Béhmer, Dőry, Eötvös, Ghyllányi, Geiszler, Horváth, Meskó, O'Naghten, Perényi, Sennyey, Vay, Vécsey. A birtokviszonyokat már a vármegye történetét tárgyaló fejezetben ismertettük.
Alább közöljük a vármegyei családokat, különös tekintettel a jelenleg virágzókra, megjegyezvén ezúttal, hogy a vármegye területén letelepedett nemzetségeket és a történelemben szerepet vitt családokat, a vármegye történetét tárgyaló fejezetben, korszakonként már részletesen ismertettük.