málé [1]
málé [1] főnév -t, -ja
Általában kukoricalisztből készült, főzött v. sütött étel.
1. Forrázott kukoricalisztből készült sütemény; lágyra sült kukoricalepény, prósza. Törökbúza édös málé, Nincs szöbb élet mind [= mint] a lányé. (népköltés) Egy kis málénak valót őrletett a malomban, s épp onnan jött. (Gárdonyi Géza)
2. (tájszó) Puliszka.
3. (tájszó) Kukorica (1, 1a–c) Van egy hold máléja. Törik a málét. || a. Kukoricacső v. lemorzsolt kukorica. Éppen akkor toppantam be, mikor … a málét hordták a hiúra. (Tompa Mihály) Sok szilvalekvárt ettünk. És rengeteg főtt kukoricát. Ez mindig volt. Egy fazék málé mindig ott párolgott a tűzhelyen. (Móricz Zsigmond)
Szóösszetétel(ek): 1. máléföld; málékenyér; máléliszt; málépogácsa; málépuliszka; 2. csíramálé; kukoricamálé.
málés.
Arcanum Newspapers
See what the newspapers have said about this subject in the last 250 years!
Show me
