átsüt
átsüt ige
1. tárgyas (konyhaművészet) <Még meg nem sütött ételneműt, rendsz. húst> addig és úgy süt, hogy minden részében kellően meg legyen sülve. Ez a rostélyos nincs eléggé átsütve. Átsütötte a friss húst, és úgy tette a jégszekrénybe.
2. tárgyas (konyhaművészet) <Nem eléggé átsült húst, tésztafélét v. avas zsírt> újra megsüt, ill. kisüt. Át kell sütni a pogácsát, mert még nyers a közepe.
3. tárgyatlan Átsüt a nap v. a hold vmin: a n. v. a h. sugarai áthaladnak vmely közbeeső közegen, esetleg nyíláson. A nap átsüt az ablaktáblán. A hold átsütött a felhőkön. [Kezének] ujjain a nap átsütött. (Jósika Miklós) A feljött holdvilág sápadtan sütött át az ablakon. (Jókai Mór)
átsütés; átsüthető; átsütő; átsütött; átsüttet.
