1. Kis darabokra vágott marha-, v. sertés- (néha birka)húsból, vele együtt főtt burgonyából paprikás és hagymás élvel készült étel. A tálban párolgó gulyás. Gulyást főz ebédre. A gulyás csak akkor igazi gulyás, ha cserépben főzik. (Krúdy Gyula) Bográcsgulyást evett … zsíros, vérvörös gulyást, szegedi paprikával. (Kosztolányi Dezső) || a. Hasonló anyagokból, de levesszerűen s gyak. belefőzött zöldséggel és csipetkével készített étel. Hamis gulyás: ilyen leves hús nélkül készítve.
2. (bizalmas, túlzó, rendsz. tréfás) Gulyássá aprít vkit: a) összevagdalja, összekaszabolja; b) (átvitt értelemben) kegyetlenül elbánik vele.
Arcanum Adatbázis Kiadó, popredný poskytovateľ obsahu v Maďarsku, začal svoju činnosť 1. januára 1989. Spoločnosť sa zaoberá hromadnou digitalizáciou kultúrneho obsahu, jeho triedením do databáz a publikovaním.
Zaujíma Vás, čo o tejto téme písali noviny za posledných 250 rokov?
Vyhľadávajte v desiatkach miliónov novín, denníkov a týždenníkov, športových časopisov a časopisov pre ženy!