halpaprikás
halpaprikás főnév
1. (népies) Halászlé. Halpaprikást főzött vacsorára. A halászok pompás halpaprikással vendégeltek meg bennünket. Kocsmárosné, halpaprikást főzzék kend, Amellé jó citromos bort hozzék kend. (népköltés) Tatár tanácsnok … egy halpaprikásáról emlékezett meg, melyet legénykorában maga főzött a Tisza-parton, nyitott tűzön, harcsából, kecsegéből, potykából. (Kosztolányi Dezső)
2. A hal felaprózott húsából hagymával, paprikával, zsírral készített és rendsz. tejfelesen tálalt, pörköltszerű halétel.
