tartármártás
tartármártás főnév (csak egyes számban) (konyhaművészet)
Majonéz alapanyagból bor, mustár, bors, só, cukor hozzáadásával készült hideg mártás, hideg húsok (főleg hal) és saláták ízesítőjeként. Borjúláb, lazac tartármártással.
tartármártásos.
