ÉLESZTŐ, (2), (él-eszt-ő) fn. tt. élesztő-t. 1) Általán, erjedzést eszközlő anyag, azaz ami valamely híg vagy nedves testet forrásba, erjedzésbe (fermentatio) hoz. Ilyenek pl. az úgynevezett sörélesztő, (sörfőzésnél nyert élesztő), a kovász, savanyító stb. Élesztővel savanyitani a káposztát. Élesztőt csinálni. A kenyérélesztőt némely vidékeken sütnivalónak is nevezik. 2) Különösen egyedül a sörélesztő neve.
Noviny Arcanum
Zaujíma Vás, čo o tejto téme písali noviny za posledných 250 rokov?
Arcanum Adatbázis Kiadó, popredný poskytovateľ obsahu v Maďarsku, začal svoju činnosť 1. januára 1989. Spoločnosť sa zaoberá hromadnou digitalizáciou kultúrneho obsahu, jeho triedením do databáz a publikovaním.
Zaujíma Vás, čo o tejto téme písali noviny za posledných 250 rokov?
Vyhľadávajte v desiatkach miliónov novín, denníkov a týždenníkov, športových časopisov a časopisov pre ženy!