Cremométer
Cremométer (fancia-gör.) a. m. tejfölmérő. Igy nevezik azon tejvizsgálati eszközöket, melyekkel a megvizsgálandó tejpróbából a tejfölt kiválasztják s annak mennyiségéből következtetnek a tej zsirtartalmára. Legismeretesebbek a Chevaliere- s a Fjord-féle C.-ek. Előbbivel egy-, utóbbival, mely különböző nagyságban készül, 18-192 tejpróba vizsgálható meg egyszerre. Mindkét C., de kivált előbbi, kevéssé megbizható.
