Vaj
Vaj Tejtermék (h. hem'áh). A vajat a még friss és édes tejből készítik (5Móz 32,14). A tejet kecsketömlőbe öntik és mindaddig lóbálják, ill. ököllel ütik a tömlőt, amíg vaj nem lesz belőle (Péld 30,33). Ez a vaj a forró klíma miatt állandóan lágy, puha marad. Frissen fogyasztják, miközben a kenyeret belemártogatják a vajba. Fölforralással lehet eltarthatóságát fokozni. A vaj elsőrenden is a pásztorok és az egyszerű földművesek eledele (1Móz 18,8; Bír 5,25; Jób 29,6; Ézs 7,15.22). Ábrahám vajat tesz megbecsült, titokzatos idegen vendégei elé (1Móz 18,8).
