Palugyay Jakab
Palugyay Jakab (Pozsony, 1819. aug. 8. – Bp., 1866. máj. 22.): vendéglős és borkereskedő. 1844-ben átvette a pozsonyi Vasforrás vendéglőt, amely akkor a Pozsonyban ülésező ogy.-i képviselők kedvelt helye volt. 1848-ban a pozsonyi híres Zöldfa Szálloda restaurálásával bízták meg s ennek vezetője lett. A szabadságharc után sok üldözött lelt nála menedéket. 1850-ben kezdte a borkereskedést, 1864-től már külföldre is szállított. 1872-ben építette fel híres pincéit. – Irod. Gelléri Mór: A magyar ipar úttörői (Bp., 1887).
